ホットケーキで簡単！リンゴケーキ☆
ささっと出来ちゃうのに、誉められレシピです！
洗い物を極限まで減らした、ずぼらレシピです(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで作って、リンゴに色を付けたら綺麗かなと思い作ったのが始まりでした！
リンゴの味付けは好みで調整OKです！
ホットケーキで簡単！リンゴケーキ☆
ささっと出来ちゃうのに、誉められレシピです！
洗い物を極限まで減らした、ずぼらレシピです(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで作って、リンゴに色を付けたら綺麗かなと思い作ったのが始まりでした！
リンゴの味付けは好みで調整OKです！
アプリでひらく作り方
- 1
【リンゴのコンポート】
- 2
リンゴは皮を剥いて、２～３㎜の いちょう切り にして鍋に入れる
-
- 3
リンゴが被るくらいの水を入れて、沸騰するまで加熱する
- 4
沸騰したらお湯を捨てる
- 5
砂糖を加えて混ぜ、再び火にかける
- 6
出てきた水分を小鉢に取り分け色を付ける
(目安大さじ１くらいあれば十分)※リンゴに色を付けない場合はこの作業を飛ばす
-
- 7
色水を鍋に入れ、リンゴに絡めて色をみる
- 8
好みの色になったら、レモン汁を加えて、火から下ろす
そのまま冷ます
-
- 9
オーブンを180℃で余熱する
- 10
型にクッキングシートを敷いておく
- 11
【ケーキ部分】
- 12
ボウルに卵を割り入れ、ホイッパーでほぐす
- 13
計りに卵のボウルを乗せて、お砂糖を計量しながら入れる
- 14
ホイッパーでよく混ぜ合わせる
- 15
また計りに乗せ、油を計り入れよく混ぜる
- 16
牛乳も計りに乗せたまま計量し、よく混ぜる
- 17
ホットケーキミックスをいれ、ぐるぐると混ぜて粉っぽさがなくなるようにする
- 18
型に、作っておいたリンゴのコンポートを敷き詰める
-
- 19
その上に、混ぜたホットケーキミックスを入れる
-
- 20
170℃で20～30分焼く
- 21
竹串をさして、なにも付いてこなければ焼き上がり☆
-
- 22
リンゴを赤く色付けることで切り分けたときに2色でとっても綺麗です
-
コツ・ポイント
難しいことはなにもありません(*´∇｀*)
手軽にホットケーキミックスで作れるおやつです
焼くまで30分あればできちゃいます！
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