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人参とお豆の白和えサラダ
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人参とお豆の白和えサラダ-レシピのメイン写真

人参とお豆の白和えサラダ

ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo

千切り人参と蒸し黒豆、豆腐を和えたさっぱりとしたサラダです。
人参を切ったら、あとは混ぜるだけ!とっても簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
いつもの豆腐とお豆のサラダを作ろうと思ったら、豆腐が足りなかったので人参を足して、味付けも工夫してみました。

香川県

千切り人参と蒸し黒豆、豆腐を和えたさっぱりとしたサラダです。
人参を切ったら、あとは混ぜるだけ!とっても簡単な一品です。
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いつもの豆腐とお豆のサラダを作ろうと思ったら、豆腐が足りなかったので人参を足して、味付けも工夫してみました。

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人参とお豆の白和えサラダ

ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo

千切り人参と蒸し黒豆、豆腐を和えたさっぱりとしたサラダです。
人参を切ったら、あとは混ぜるだけ!とっても簡単な一品です。
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いつもの豆腐とお豆のサラダを作ろうと思ったら、豆腐が足りなかったので人参を足して、味付けも工夫してみました。

香川県

千切り人参と蒸し黒豆、豆腐を和えたさっぱりとしたサラダです。
人参を切ったら、あとは混ぜるだけ!とっても簡単な一品です。
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材料

4人分
  • 豆腐 200g
  • 人参 100g(1/2本)
  • 蒸し黒豆(大豆) 60g
  • ●鰹節 2.5g
  • ●マヨネーズ 大さじ3
  • ●白だし 小さじ2
  • ●酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    人参を千切りにする。(スライサー使用しました)

  2. 2

    人参、黒豆を入れたボウルに豆腐を崩し入れ、●を混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

黒豆の代わりに水煮大豆やミックスビーンズを使用しても美味しいです。

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ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo
2020/10/10 10:25に公開
家にあるもので作るレシピが多いので、可愛らしいお菓子とかオシャレなレシピはありません...2015年12月に長男が生まれ、ドタバタな毎日です。
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このレシピのキーワード

サラダ 白和え 大豆 にんじん かつお節 豆腐 黒豆

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