唐辛子を細かくカット、ニンニク・生姜をみじん切りにする。

油をフライパンにひき、唐辛子・ニンニクをいれ。火をつける。
炒める。

豚ミンチをいれ、よく炒める。

麻婆豆腐のもとをいれ、さらに炒める。
完成し、冷ましたら、小分けにして冷凍する。