糖質オフ♪トマトのチキン豆カレー

糖質オフ♪トマトのチキン豆カレー-レシピのメイン写真

糖質オフ♪トマトのチキン豆カレー

きょんつぃ @cook_40214532

１人前、糖質12.9gです。(注意:材料のメーカー等により異なる場合あり)
大豆の水煮を入れたことにより満腹感も増♪
このレシピの生い立ち
糖質制限中、カレーがどうしても食べたくて作ってみました。

１人前、糖質12.9gです。(注意:材料のメーカー等により異なる場合あり)
大豆の水煮を入れたことにより満腹感も増♪
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きょんつぃ @cook_40214532

１人前、糖質12.9gです。(注意:材料のメーカー等により異なる場合あり)
大豆の水煮を入れたことにより満腹感も増♪
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糖質制限中、カレーがどうしても食べたくて作ってみました。

１人前、糖質12.9gです。(注意:材料のメーカー等により異なる場合あり)
大豆の水煮を入れたことにより満腹感も増♪
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材料

4人分

鶏肉(モモでもムネでも) 300g程度
玉ねぎ 1玉
バター 25g
塩小さじ１/4
黒コショウ 5～10振り
※トマト缶(カットトマト) 1缶
※プレーンヨーグルト(無糖) 大さじ4
※塩大さじ1/2
※カレー粉小さじ4
※大豆の水煮 120g
●水 300 ml
●コンソメ顆粒大さじ１
●しょうゆ大さじ１

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作り方

1

鶏肉を一口大に、玉ねぎを適度な大きさに切る。
2
鍋か深めのフライパンにバターをしき、切った玉ねぎと鶏肉を炒めて塩・コショウをふる。
3
火が通ったら※の材料を加えて混ぜ合わせる。
4
全体的になじんだら●の材料を加えて沸騰させる。
5

沸騰したら弱火にして40分ほど煮込んだら完成！

コツ・ポイント

スープカレーにするなら煮込みを30分程度にするといいです。低糖質パンと一緒に食べたり、おかずとしてたべるなら煮詰めて食べると美味しいですよ！

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きょんつぃ @cook_40214532

2020/10/09 11:13に公開

好き嫌いの激しい4歳児の母です。毎日子供のおかずや旦那のお弁当のおかずに頭を悩ませながら奮闘中です。とにかく不器用なので料理の見た目はご愛嬌(^^;最近、低糖質メニューにハマってます(^^)

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このレシピのキーワード

豆カレー大豆鶏肉トマト缶ももむねバターカレー粉ヨーグルト玉ねぎ

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