簡単なのに本格的でいつもと違う焼きそばです。このレシピの生い立ちテレビで紹介されたものを残したくて！
サラダ油をひいて豚挽肉をよ〜く炒める。脂が透明になるまで。
醤油、酒を加えて汁気がなくなるまで炒めたら、甜麺醤を加えてさらに炒めたら一度取り出しておく。
フライパンに油をひいて中華麺に焼き目をつける。
豚挽肉を③に戻し入れて★を投入しよく混ぜ合わせる。
お好みで◆で味を整えて、最後に万能ネギを振りかけて出来上がり。
ひき肉をよ〜く炒めることで肉の臭みが消えるそうです。
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