サイリウム入り ♡ おからココアケーキ
まいちゃんママ @cook_40031156
ダイエットの友、おからパウダーとサイリウムを使ってケーキを作りました。
簡単で美味しいのでオススメです。
このレシピの生い立ち
サイリウム(オオバコ)は水を含むと膨らみます。
その保水性を作ってケーキを作りました。
しっとりと腹持ちのいいケーキの出来上がり！
焼き上がったらすぐに食べないで、面倒でも翌日まで冷蔵庫で休ませた方が美味しいです。
サイリウム入り ♡ おからココアケーキ
ダイエットの友、おからパウダーとサイリウムを使ってケーキを作りました。
簡単で美味しいのでオススメです。
このレシピの生い立ち
サイリウム(オオバコ)は水を含むと膨らみます。
その保水性を作ってケーキを作りました。
しっとりと腹持ちのいいケーキの出来上がり！
焼き上がったらすぐに食べないで、面倒でも翌日まで冷蔵庫で休ませた方が美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルにおからパウダー、サイリウム、ベーキングパウダー、ココアパウダー、ラカントを入れて混ぜ合わせておく
- 2
①の中に牛乳を入れ、泡立て器で粉気がなくなるまでただかき混ぜて、3〜5分そのまま置いておく
- 3
3〜5分置くことによって、おからとサイリウムが膨張しふっくらとなります。
- 4
3〜5分ほどそのまま置いた生地を再度軽く混ぜ合わせ、レンジ容器に入れ、600wで４分様子をみながらチンする
- 5
温かいうちにひっくり返して容器からはずし、冷ます
- 6
焼き上がりはキメが荒くみえますが、冷蔵庫で休ませることによってキメが細かくなります
- 7
粗熱をとったら密閉容器に入れ冷蔵庫で半日〜1日寝かせると出来上がり
- 8
容器は100均の400mlのタッパーを使用しています
- 9
レンチンは500wで5分〜6分でもOKです
- 10
コツ・ポイント
焼き上がってから粗熱をとって冷蔵庫に入れ休ませます。
翌日の方がしっとりと味が馴染んで美味しい
(*^▽^*)
つくれぽ
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