基本の型抜きクッキー☆ハロウィンVer.
2種類の生地の型抜きを入れ替えて2色のアイスボックス風クッキーに！牛乳パックで型も手作り！
子供と一緒に楽しめる！
このレシピの生い立ち
基本の型抜きクッキーのアレンジ、途中で生地を半分にしたプレーン生地とココア生地のハロウィンバージョンです。
基本の型抜きクッキー☆ハロウィンVer.
2種類の生地の型抜きを入れ替えて2色のアイスボックス風クッキーに！牛乳パックで型も手作り！
子供と一緒に楽しめる！
このレシピの生い立ち
基本の型抜きクッキーのアレンジ、途中で生地を半分にしたプレーン生地とココア生地のハロウィンバージョンです。
アプリでひらく作り方
- 1
ハロウィン用の型を作る。牛乳パックを切り開き、幅3㎝位に細長く切って、カボチャやお化けなどの形を作りホチキスでとめる
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- 2
基本の型抜きクッキー(ID: 20806655)の⑤までやり、生地の半分を別のボールに分ける
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- 3
(薄力粉は75gと70gに分けておき、70gの方にココアを混ぜておく)
- 4
生地を2つに分けたら、それぞれに薄力粉の2/3(１つはココアを混ぜたもの)を加えて泡立て器で混ぜる
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- 5
残りの粉はヘラで切るように混ぜ、プレーン生地とココア生地を作る
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- 6
基本の型抜きクッキー⑧〜⑩同じようにする
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- 7
型抜きはまず、中の形(カボチャ、お化け)をプレーン生地、ココア生地で同じ数を型抜きして、抜いた生地を入れ替える
- 8
開いた袋を元に戻して麺棒で軽く伸ばして隙間を埋めるようにする
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- 9
外側の型で抜いて、クッキングシートを敷いた鉄板にならべて、180°cに予熱しておいたオーブンで7〜10分位焼く
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- 10
余った生地はそれぞれまとめて麺棒で伸ばして冷蔵庫で冷やし固めてから、再度型抜きして焼く
- 11
(クッキーが冷めてから、チョコペンで顔を描く)
- 12
(追記)粉を入れたとき、最初は飛び散りやすいので、馴染ませるようにしてから混ぜるとよい
コツ・ポイント
バターが溶けた柔らかい生地より、冷蔵庫で冷やして固めた生地の方が作業しやすいです。
生地を入れ替えた時、隙間が大きい場合は生地を足してから伸ばしてください。
中の型を入れ替えてから外側の型抜きをした方が生地が割れず、やりやすいです
つくれぽ
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