ヨーロッパを丸ごと包んだおつまみ餃子
恋ちゃん119 @cook_40098915
ヨーロッパ食材をたっぷりギュッと包んでボリュームたっぷりに焼きました。
このレシピの生い立ち
大好きな餃子をイタリアンテイストにしてみました。
ヨーロッパを丸ごと包んだおつまみ餃子
ヨーロッパ食材をたっぷりギュッと包んでボリュームたっぷりに焼きました。
このレシピの生い立ち
大好きな餃子をイタリアンテイストにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
クスクスに粗びき胡椒を入れ分量の熱湯を入れよく混ぜ軽くラップをして10分蒸らす。
- 2
Bオリーブは粗みじん切り、オイルサーディンは３～４等分に切る。
-
- 3
ゴーダチーズは１㎝角に切る。
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- 4
蒸らし終わったクスクスにブラックオリーブの粗みじんを入れる混ぜる。
-
- 5
餃子の皮に具材のクスクスとチーズ、オイルサーディンを乗せ餃子包みにする。
-
- 6
フライパンに並べて火にかけオリーブオイルをまわしかける。
-
- 7
最初は強火、皮に焼き色がついたら水を挿し中火にして蓋をして蒸し焼きにする。
-
- 8
２～３分で皮が透明になり火が通り水分がほぼ飛んだら蓋を取り完全に水分を飛ばし焼きあげる。
-
- 9
お皿にサラダ菜などと盛り付けて完成。
-
- 10
チーズとろ～りの熱々をどうぞ♡
お好みで醤油を数滴垂らしてもおいしいです。
コツ・ポイント
味付けは具材の塩味と黒胡椒のみで手もシンプル。
スモークがふわっと広がります。
濃い味お好みならクスクス蒸らす時にコンソメを足してください。
皮の大きさと具材の詰め方でできあがり個数違うので調整してください。
つくれぽ
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