サツマイモと鶏肉の韓国甘辛炒め

サツマイモと鶏肉の韓国甘辛炒め-レシピのメイン写真

サツマイモと鶏肉の韓国甘辛炒め

ｍｉｐａｎ @cook_40299562

サツマイモと鶏肉を韓国風に甘辛炒めにしました！
このレシピの生い立ち
たくさんサツマイモを頂いたので作ってみました！
お弁当にもぴったりです！

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サツマイモと鶏肉の韓国甘辛炒め

ｍｉｐａｎ @cook_40299562

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たくさんサツマイモを頂いたので作ってみました！
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材料

3〜4人分

鶏肉 2枚
サツマイモ小さめ3本
お酒大さじ1
片栗粉適量
タレ
☆醤油大さじ1
☆お酒大さじ1
☆コチュジャン大さじ1
☆砂糖大さじ1
☆オリゴ糖小さじ2
☆ニンニクチューブ 1cm

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作り方

1

☆の調味料で、タレを作り、冷蔵庫に入れておく
2

鶏肉の皮を切り取り、一口大に切る
3

鶏肉を塩胡椒、お酒につけて下味をつける
4

サツマイモは洗って一口大に切り、電子レンジで600wで3〜5分加熱する
5

鶏肉に片栗粉をまぶし、火が通るまで焼く
6

鶏肉と別の鍋でサツマイモの表面を焼く(一度避けて同じ鍋でも可)
(※あまり混ぜるとサツマイモが崩れるので注意！)
7

サツマイモの表面を焼いたら、そこに鶏肉を加えて混ぜる
8

タレをいれてあえる
(火にかけたままだと焦げてしまうので火を止め、余熱であえる)

コツ・ポイント

一口大に切ることで火の通りも早く、たくさん作れます！

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ｍｉｐａｎ @cook_40299562

2020/10/08 05:50に公開

このレシピのキーワード

炒めもの鶏肉片栗粉さつま芋酒コチュジャン

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