サツマイモと鶏肉の韓国甘辛炒め
ｍｉｐａｎ @cook_40299562
サツマイモと鶏肉を韓国風に甘辛炒めにしました！
このレシピの生い立ち
たくさんサツマイモを頂いたので作ってみました！
お弁当にもぴったりです！
サツマイモと鶏肉の韓国甘辛炒め
サツマイモと鶏肉を韓国風に甘辛炒めにしました！
このレシピの生い立ち
たくさんサツマイモを頂いたので作ってみました！
お弁当にもぴったりです！
作り方
- 1
☆の調味料で、タレを作り、冷蔵庫に入れておく
- 2
鶏肉の皮を切り取り、一口大に切る
- 3
鶏肉を塩胡椒、お酒につけて下味をつける
- 4
サツマイモは洗って一口大に切り、電子レンジで600wで3〜5分加熱する
- 5
鶏肉に片栗粉をまぶし、火が通るまで焼く
- 6
鶏肉と別の鍋でサツマイモの表面を焼く(一度避けて同じ鍋でも可)
(※あまり混ぜるとサツマイモが崩れるので注意！) - 7
サツマイモの表面を焼いたら、そこに鶏肉を加えて混ぜる
- 8
タレをいれてあえる
(火にかけたままだと焦げてしまうので火を止め、余熱であえる)
コツ・ポイント
一口大に切ることで火の通りも早く、たくさん作れます！
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