キャベツを一口大、 玉葱は1㎝幅、しめじは石づきを取ってほぐし、長葱は斜めに切ります。

☆の材料を混ぜます。

クッキングシートを大きめにカットして耐熱皿にしき、鮭をのせて上にバターをのせます。

➂の上に野菜をのせ、②の調味料を上からかけクッキングシートを覆うように被せ、ラップをしますます。