高校生弁当2
下味しっかり唐揚げ
このレシピの生い立ち
毎日の弁当作りから。1人は体育祭です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り醤油、酒、おろし生姜で漬け込む。出来れば1〜2日。余分な汁を切り片栗粉をまぶして揚げる。
- 2
卵に砂糖、水、砂糖、だしの素を少々を混ぜて焼く。
- 3
スパは夕飯の取り分け分で茹でて水切りしてから分けておく。ベーコンとしめじを炒めてから麺を入れ塩、こしょうをする。
- 4
大学芋はおやつの取り分け分。弁当に入れやすいように細長く切ると詰めやすい。
- 5
ちくわと小松菜炒め
- 6
きゅうり浅漬けは夕飯時に漬けておく。市販の浅漬け用粉末使用。
コツ・ポイント
唐揚げはしっかり下味をつけると臭みもなく美味しくなります。揚げる際には、漬け汁があればザルなどで水分を切るとカラッと揚がります。
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