レンコンの唐揚げ♡

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♡мiчаⅵ♡⋆ @cook_40040305

脇役気味なれんこんが子供も大好きな唐揚げに♡大人はつまみにも最高です♡
このレシピの生い立ち
レンコンが大好きで色々な料理に挑戦中!長男があまり食べないので大好きな唐揚げ風にしたら旨っと好評だったので

レンコンの唐揚げ♡

コハダちゃん's cooksnap of when they made レンコンの唐揚げ♡.
miho3miho3's cooksnap of when they made レンコンの唐揚げ♡.
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材料

2～3人分
  1. れんこん 250ｇ
  2. ☆醤油 大さじ2弱
  3. ☆酒 大さじ1
  4. ☆塩 小さじ2分の1
  5. ☆ニンニクすりおろし 小さじ2分の1～
  6. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    レンコンは皮を剥き0.5センチほどに切り薄い酢水につけておく

  2. 2

    ☆をビニールに入れてれんこんの水気を拭き取り漬け込む

  3. 3

    大体30くらい
    たまに上下ひっくり返して満遍なく

  4. 4

    別の袋に片栗粉を入れれんこんを移しシャカシャカし全体に片栗粉がしっかりつくように

  5. 5

    油を熱し両面カラッとあげる
    (揚げ焼きでもＯＫ)

コツ・ポイント

満遍なく片栗粉をつける
カラッと香ばしく♡
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7つ上野菜嫌い＆亭主関白な主人♡17歳♂13♀11♂やんちゃで我が儘な可愛子供たち♡そんな家族のために頑張ってます♡料理♡食べる事♡お酒♡JIMIN大好♡家族に食べてもらうのが幸♬皆様の素敵なレシピのおかげで楽しく充実しています♪レポ＆フォローしてくださる方々本当感謝です♡沢山元気を頂いてます(´･ᵕ･`)♡※私自体返レポしません。無理して作って頂いても嬉しくないので返レポ不要です
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