冷凍鴨肉を水の張ったボウルに入れてほっとくと解凍できます。急いで解凍したい場合は、流水で解凍。

解凍した鴨を適当に切り、小鍋に入れる。☆も入れて、少しおく。

おいたら、火にかけ5分ぐらいしたら完成。