丼もレタス巻も◎きゅうり納豆肉味噌炒め

Name: 丼もレタス巻も◎きゅうり納豆肉味噌炒め
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 200g; きゅうり 1本; 人参 1/4本; 玉ねぎ 1/4個; 納豆 2パック(60g); ★醤油 大さじ1; ★酒 大さじ1; ★みりん 大さじ1; ★味噌 大さじ1; ★砂糖 小さじ2; ごま油 小さじ1; (お好みで)レタス 適量

料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

ご飯にかけたり混ぜたり、レタスで巻いて食べたりいろいろ楽しめて栄養満点の炒め物☆
納豆の消費にも！
このレシピの生い立ち
ひき肉ときゅうり炒めが好きな3歳娘用に☆期限が近くなった納豆も消費したかったので♪

丼もレタス巻も◎きゅうり納豆肉味噌炒め

料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

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材料

3〜4人分

豚ひき肉 200g
きゅうり 1本
人参 1/4本
玉ねぎ 1/4個
納豆 2パック(60g)
★醤油大さじ1
★酒大さじ1
★みりん大さじ1
★味噌大さじ1
★砂糖小さじ2
ごま油小さじ1
(お好みで)レタス適量

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作り方

1

きゅうりは2mmくらいの輪切り、玉ねぎ人参は粗みじん切りする。人参はラップでふんわり包み、600w1分レンチン(省略可)
2

フライパンで豚ひき肉を炒め(油は出るのでひきません)、肉の色がだいたい変わったら玉ねぎ・きゅうりを炒める。
3

②にタレを加えて混ぜた納豆と人参を入れ、★を加えてさらに炒める。お好みまで汁気を飛ばしたら仕上げにごま油を入れて完成☆

コツ・ポイント

・汁気の飛ばし具合は、丼なら汁あり、レタス巻きなら汁なしがオススメです♪
・肉を炒めるときに、ニンニクや生姜のおろしを入れても◎☆

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つくれぽ

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料理ニガテ系女子☆ @cook_40128445

2020/10/10 13:10に公開

夫と子供たちと暮らす料理苦手ママです。フルタイム勤務&平日はワンオペメイン。よく言えば舌が肥えた、悪く言えば味にうるさい(笑)夫と食わず嫌い多めの子供たちとわいわい楽しい毎日。おうちのご飯が一番美味しい！と言われるのが目標！簡単、時短、節約、作り置き、でも美味しいメニューを中心に★手間のかかる料理もマスターできる日を目指し…みなさまの素敵レシピをお借りしながら頑張ります！

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