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リメイク♪切り干し大根と胡瓜のナムル♪
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リメイク♪切り干し大根と胡瓜のナムル♪-レシピのメイン写真

リメイク♪切り干し大根と胡瓜のナムル♪

京たまご
京たまご @kotama12

切り干し大根と、胡瓜を合わせてナムルにしました！残った切り干し大根も中華に変身です♪ごま油とよくあいますよ♪
このレシピの生い立ち
和の切り干し大根にごま油とあわせると、中華に変身します！切り干し大根と、胡瓜の食感も面白いですよ。

切り干し大根と、胡瓜を合わせてナムルにしました！残った切り干し大根も中華に変身です♪ごま油とよくあいますよ♪
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京たまご
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切り干し大根と、胡瓜を合わせてナムルにしました！残った切り干し大根も中華に変身です♪ごま油とよくあいますよ♪
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和の切り干し大根にごま油とあわせると、中華に変身します！切り干し大根と、胡瓜の食感も面白いですよ。

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材料

2人分
  • きゅうり １本
  • 切り干し大根の煮物 1人分
  • ニンニク １片
  • ●塩 ひとつまみ
  • ●酢 小さじ1
  • ●ごま油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    きゅうりは、棒やコップの裏などで叩き潰してから5cm長さのスティック状に切ります。

  2. 2

    冷えれば完成です！

    • リメイク♪切り干し大根と胡瓜のナムル♪作り方2写真
  3. 3

    ニンニクは皮を剥いてラップをして、レンジ600wにかけて20秒かけます。※匂いがきにならない方はそのまますりおろします。

  4. 4

    ニンニクはスプーンで潰します。胡瓜・切り干し大根・●印を加えて和えます。冷蔵庫で冷やします。

    • リメイク♪切り干し大根と胡瓜のナムル♪作り方4写真

コツ・ポイント

切り干し大根の塩分があるので、塩ひとつまみにしています。切り干し大根によって塩分違うので塩は調節して下さい。

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京たまご
京たまご @kotama12
2020/10/16 06:29に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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このレシピのキーワード

ナムル 切り干し大根 キュウリ にんにく

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