材料に書いた、パルシステムの餃子の皮は国産で安心(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡これが20枚入だから、今回は20個作っちゃいます！

餃子の皮の外袋をあけて、1枚取り出す。なるべく粉が多い方を内側にして，アンコやチーズはこのくらい♬

皮の端・外周を半周、湯か水で濡らし、具材を中にしまって折り込み，指の圧で封をする。
具材を入れ過ぎたら閉じないので注意！

バターは前以て常温に出しておくのが理想ですが、急ぎだったり忘れていたりした時には、レンチンで30秒と、あとは余熱でOK！

卵はつや出しで溶く。ツヤなしで良いなら勿体ないからなくてもOK♪バターも餃子の皮の間隔が狭い時に離れを良くするために！

順番としては、バターを塗って馴染ませてから卵を塗って…★

バターのあとに卵を塗った様子。黄身の黄色が目立ってますね～♪

上にも載せたように，カリッと焼き上げるには、オーブン180度モードで，15−20分。出来あ・が・り(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡