玉葱は、薄切りにし、塩を振り混ぜ、もみ、しんなりするまで置く。
しんなりしたら、水にさらし、水気を絞る。

ハムは、半分に切り、細切りにする。

ボウルに〇を合わせ、すべてを和える。