牛乳、水、インスタントドライイーストを混ぜます。

強力粉、コーンスープの素、塩、砂糖をボウルの中に入れ軽く混ぜます。

２のボウルに１を加えます。
イーストは完全に溶けてなくても大丈夫。

粉けがなくなるまでボウルの中で混ぜ、こね台に移して更にこねます。所要時間約７分。

バターを加え更に生地が柔らかく滑らかになるまでこねます、所要時間約3分

5にコーンを加えます。

丸く整えてボウルに戻し、2倍程度の大きさになるまで発酵させます。
(発酵目安30℃で約４０分)

8等分に丸めて、濡れ布巾をかぶせ15分休ませます。(ベンチタイム)

軽くガスを抜いて丸め直し、天板に並べ濡れ布巾をかぶせて発酵させます。
(発酵目安30℃で約30分)

軽く強力粉を振って、クープ（切り込み）を入れます。

200℃で予熱しておいたオーブンで13分焼きます。