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ぎょーざ

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材料

大20個分位
  • ひき肉 220g
  • キャベツ(白菜でも◎) 適当
  • ニラ 適当
  • 大葉 適当
  • ネギ(あってもなくても) 適当
  • 調味料
  • ニンニク 1片
  • しょうが 1片
  • 酒 大2
  • ごま油 大1
  • 鶏がらスープの素 小1
  • 醤油 小1
  • 砂糖 小1/2
  • 塩コショウ 各少々
  • 水溶き片栗粉(焼く時用) 適当
  • 餃子の皮 大1袋
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作り方

  1. 1

    ひき肉に調味料を加えて混ぜておく

  2. 2

    みじん切りした、キャベツ(白菜)、ニラ、大葉、ネギ等も加えて混ぜる

  3. 3

    タネを皮で包む。
    油を引いたフライパンに並べて火をつける。

  4. 4

    少し焼き色ついたら片栗粉溶いた水を入れて蓋して5~7分位蒸し焼きにする(様子よくみて焼く)

  5. 5

    水分少なくなってきて焼けてたらごま油を回し入れてお皿にひっくり返して完成☆

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myrn♡
myrn♡ @cook_40132348
2020/10/14 13:14に公開
基本メモ用アカウントです。レポありがとうございます♡返信できないのかな?やり方がわからず、すいません( ˊᵕˋ ;)頑張って更新します☆
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このレシピのキーワード

餃子 ねぎ ニラ 大葉 白菜 ひき肉 キャベツ にんにく 酒 しょうが

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