佐鎮☆バーグカレー
🍳ムクトの資格試験ごちそうレシピ @cook_40235518
佐世保シリーズ第３弾！！
肉と野菜のうまみを凝縮した
カレーです。
このレシピの生い立ち
ハンバーグを盛り付けて
贅沢な感じの海軍カレーを
考えてみました。
佐鎮☆バーグカレー
佐世保シリーズ第３弾！！
肉と野菜のうまみを凝縮した
カレーです。
このレシピの生い立ち
ハンバーグを盛り付けて
贅沢な感じの海軍カレーを
考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を準備する
じゃがいも、にんじんは一口大に切る
玉ねぎはスライサーでスライスしておく - 2
フライパンを熱し
牛脂を入れ溶けたら
牛肉を入れて炒める - 3
２にカットした野菜を加えて中火で
５分程炒める - 4
圧力鍋に水５００ｍｌとブイヨンを入れ、３を加え
強火で加熱する - 5
圧力鍋に圧力がかかっら弱火にして２０分ほど煮込む
- 6
煮込み後、圧力ピンが下がったら蓋をあけて水５００ｍｌと市販のルー、チャツネを加え、
弱火でときどきかき混ぜながら煮込む - 7
とろみがついたら
リンゴジャムとウスターソースを加え
よくかき混ぜる - 8
冷凍のハンバーグを焼く
蓋をして片面３分、蓋を外して返し４分ほど焼き、焼き目をつける - 9
大皿にごはん、ハンバーグを盛り付け
カレーをかける - 10
パセリをごはんの上に振りかけて出来上がり
コツ・ポイント
圧力鍋を使ってとろ～り
具材の芯までよく煮込みます。
つくれぽ
殿堂入りを目指して、頑張っていた過去、現在、資格試験対策に全力で取り組んでいます。YouTubeチャンネル「ムクトの毒劇対策」🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶はじめまして料理を見てくださってるみなさんいつも応援ありがとうございます閃きを頼りに、その時に食べたいと思うものをレシピにあげています
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