アボカドディップ(レシピID 21121152)と山芋を使ってつくる、山芋鉄板風のオーブン焼きです。

このレシピの生い立ち
野菜売り場で山芋が100ｇあたり48円と安売りになっていたので、アボガドと合わせて、鉄板にする方法を思いつきました。隠し味に粉チーズは、実際に居酒屋で働いていた時の方法です。粉チーズとアボカドでシンプルだけど美味しく仕上がりました。