捨てないで！かぶの葉と長ねぎのごま油炒め

Name: 捨てないで！かぶの葉と長ねぎのごま油炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶの葉 ４個分; 長ねぎ １本; ごま油 大さじ１; 醤油 大さじ１; 白ごま（飾り用） 適量

リスタロウ @cook_40394380

普段捨てがちなかぶの葉も、ささっと炒めてお父さんのおつまみに。ごま油の風味が食欲をそそります！
このレシピの生い立ち
かぶの葉を捨てるのがもったいなくて、おつまみに。

捨てないで！かぶの葉と長ねぎのごま油炒め

リスタロウ @cook_40394380

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材料

かぶの葉４個分
長ねぎ１本
ごま油大さじ１
醤油大さじ１
白ごま（飾り用）適量

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作り方

1

かぶの葉を食べやすい大きさに切り、長ねぎは斜め切りにする。
2

フライパンにごま油を引き、長ねぎを入れ香ばしい香りがするまで軽く炒める
3

かぶの葉を入れさっと炒めたら、しょうゆを回し入れ火を止める。お好みでごまをトッピング。

コツ・ポイント

先に長ねぎを炒め、香りづけをしましょう。かぶの葉は炒めすぎると歯応えがなくなってしまうので、最後に入れてさっと炒めるのがポイント！

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つくれぽ

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リスタロウ @cook_40394380

2020/10/14 06:10に公開

恵比寿の森で暮らすリスタロウが、キッチンで試行錯誤して見つけたオススメのレシピをご紹介します。「パパッと作れて、疲れも吹っ飛ぶおいしいごはんが食べたい！」日常にちょっとした楽しみを与えてくれる食体験を何よりも大切にしています。ツイッターもやってます。https://twitter.com/risu_recipe

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