簡単 ホケミ＆ヨーグルトマフィン
kanaboom13 @cook_40254538
ホットケーキミックスだけで、牛乳なしでもヨーグルトのおかげでパサつきません。プニプニ食感(笑)
このレシピの生い立ち
残りヨーグルトの使い切り。HBで食パン作る時も活用してます。
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料をよーく混ぜておく。油分をマーガリン等に変える時は溶かして使う。
- 2
１にヨーグルトを混ぜる。食べ残りでホエー部分が多くても大丈夫。
- 3
ホケミを加え混ぜたら、しっかりしたビニール袋（ZIPロックなど）に移す。大きな型の時は不要。
- 4
ビニール袋の角を小さく切り、マフィンカップに７分目位ずつ入れる。絞り袋みたいで入れやすいですよ。
- 5
お好きなジャムを上からポトンと入れる。代わりにチョコチップなどを上に散らしても。
- 6
オーブン180℃で20分程度焼き、粗熱を取ったら乾燥しないようにして冷ます。
- 7
シリコンカップを使う時は、冷ましてから型から外した方がキレイです。
コツ・ポイント
甘いのが好きなので、砂糖多めの分量です。ジャムやトッピングでも甘さは変わるので、調整して下さい。いつもカップに入れる時イライラしてたので、ビニール袋を使ってみたら楽チン♪
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レシピ作者
手抜きと簡単でも、美味しいのを作りたい。なんちゃってな○○風なレシピがモットーw ブログ中心に活動中。時々Cookpad(*´艸`*)ブログ【○○風な日常Cooking】https://kanaboom13.blog.fc2.com/
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あさひなゆう -
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