ふわふわ♥ヨーグルトレーズンマフィン

cochisa
cochisa @cook_40035651

ホットケーキミックスを使って混ぜるだけの簡単マフィン。ヨーグルトを入れてふわふわな食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
持っていたレシピにヨーグルトを加えるとどんな味になるのかなあ、と思ってアレンジしてみました。予想外にふわふわに仕上がって美味しかったです。

ふわふわ♥ヨーグルトレーズンマフィン

ホットケーキミックスを使って混ぜるだけの簡単マフィン。ヨーグルトを入れてふわふわな食感が楽しめます。
このレシピの生い立ち
持っていたレシピにヨーグルトを加えるとどんな味になるのかなあ、と思ってアレンジしてみました。予想外にふわふわに仕上がって美味しかったです。

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材料

  1. ヨーグルト 50cc
  2. ホットケーキミックス 100g
  3. レーズン 大さじ5くらい
  4. 牛乳 30cc
  5. 溶かしバター 10g
  6. 1個

作り方

  1. 1

    牛乳に卵、溶かしバターを加え、よく混ぜる。

  2. 2

    1にヨーグルトの半量を入れて混ぜ、ホットケーキミックスの半量を更に入れて混ぜる。レーズンを入れる。

  3. 3

    残りのヨーグルトを入れ、その上に残りのホットケーキミックスを入れてさっくりと混ぜる。

  4. 4

    マフィンの型に入れ、180度に熱しておいたオーブンで約15分焼きます。

コツ・ポイント

最後に粉がくるように混ぜてください。

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