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たことじゃがいものガリシア風
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たことじゃがいものガリシア風-レシピのメイン写真

たことじゃがいものガリシア風

ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt

スキレットでアツアツをそのまま出せます。彩りでブロッコリーも追加。お酒の進む味です!
このレシピの生い立ち
ビストロおつまみモニターに参加中。
スペイン産オリーブオイル使用しました。
たこは北海道日高産、じゃがいもは北海道北広島産、ブロッコリーは北海道安平産を使用。

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材料

1人分
  1. じゃがいも 1個
  2. ゆでだこ 100g
  3. ブロッコリー 30g
  4. スペイン産オリーブオイル 大さじ1
  5. ブラックペパー 数回振り
  6. 塩 少々
  7. パプリカパウダー 数回振り
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮つきのまきれいにあらい、芽が出ている場合は、取り除く。食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ブロッコリーは、小さく切り分ける。

  3. 3

    1と2を、シリコンスチーマーに入れて、電子レンジ600W 4分半加熱する。 

  4. 4

    たこは足を使用、薄く切る。

  5. 5

    スキレットにじゃがいも、ブロッコリー、たこを彩りよく並べ塩をふる。

  6. 6

    オーブントースターで1000W3分程加熱して、オリーブオイルを回し入れ、、パプリカ、ブラックペパーを振って完成。

コツ・ポイント

塩は岩塩などいいものを使用しましょう。

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ちいさなしあわせKT
ちいさなしあわせKT @chiisanashiawase_kt
2020/10/08 06:55に公開
北海道在住、14歳女子、11歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー15キロ達成!簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。【資格】食育インストラクター、米粉マイスターブログ:https://ameblo.jp/applemint-15/インスタグラム:@chiisanashiawasekitchen
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