ビーフシチュー作ろうと思ったらシチュー用肉が凄く硬くなってた。カルディの赤ワイン加えて煮込んだら柔らかくなりました。
このレシピの生い立ち
カルディのシナモン入り赤ワイン購入。只飲むだけでは勿体ない。シチュー用の肉が凄く硬かったから具材と一緒に煮込んだら肉も具材も味染み込み柔らかくなりました。炒めて煮込むだけのレシピ。ワインに味付いているから塩コショウ使いませんでした。