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平茸と万願寺唐辛子のマーマイト炒め
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平茸と万願寺唐辛子のマーマイト炒め-レシピのメイン写真

平茸と万願寺唐辛子のマーマイト炒め

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

マーマイトが苦手な子供たちにも好評でした。マーマイトが好きな方、苦手な方も是非お試しください^_^
このレシピの生い立ち
こちらに来てからマーマイトを使うようになりました。私はパンに塗るのは好きではありませんが、カレーの隠し味、炒め物に、お菓子に使っています。コクが出て美味しくなります。万能調味料です。

マーマイトが苦手な子供たちにも好評でした。マーマイトが好きな方、苦手な方も是非お試しください^_^
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こちらに来てからマーマイトを使うようになりました。私はパンに塗るのは好きではありませんが、カレーの隠し味、炒め物に、お菓子に使っています。コクが出て美味しくなります。万能調味料です。

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平茸と万願寺唐辛子のマーマイト炒め

Nilmini
Nilmini @cook_40142969

マーマイトが苦手な子供たちにも好評でした。マーマイトが好きな方、苦手な方も是非お試しください^_^
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こちらに来てからマーマイトを使うようになりました。私はパンに塗るのは好きではありませんが、カレーの隠し味、炒め物に、お菓子に使っています。コクが出て美味しくなります。万能調味料です。

マーマイトが苦手な子供たちにも好評でした。マーマイトが好きな方、苦手な方も是非お試しください^_^
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材料

  • 平茸 100g
  • 万願寺唐辛子 2〜3本
  • バター 大さじ1
  • 塩、胡椒 各少々
  • 醤油 小さじ1
  • マーマイト 小さじ1
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作り方

  1. 1

    平茸をさっと洗い手で適当な大きさに割いておく。万願寺唐辛子は縦半分に切り種を取り斜め薄切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて万願寺唐辛子、平茸を入れて塩、胡椒、マーマイトを入れ強火でさっと炒める。

  3. 3

    仕上げに香り付けに醤油を鍋肌から少し入れて出来上がり。

コツ・ポイント

マーマイトは塩気があるので塩は入れ過ぎないようにして下さい。お好みでガーリックを入れて炒めても美味しいです。

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Nilmini
Nilmini @cook_40142969
2020/10/13 15:37に公開
2012年より10年間二人の男子とスリランカで生活をしていた頃にクックパッドを始めました。現在帰国してスリランカ人の夫とスリランカ料理店を営んでいます。自身はベジタリアンで毎日雑穀玄米ご飯、麹甘酒、発酵食品を頂いています♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 万願寺とうがらし バター ひらたけ

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