ねぎダレ黄金比!ビールが進むやげん軟骨

かえでmama☻
かえでmama☻ @cook_40358879

レモンが効いたねぎダレで
ビールがぐいぐい進んじゃうレシピ!
シャキシャキねぎとコリコリの軟骨がクセになる一品です。
このレシピの生い立ち
大好きな軟骨を色々な形で楽しみたい✨
旦那のおつまみになりそうなレシピを考えてみました。

ねぎダレ黄金比!ビールが進むやげん軟骨

レモンが効いたねぎダレで
ビールがぐいぐい進んじゃうレシピ!
シャキシャキねぎとコリコリの軟骨がクセになる一品です。
このレシピの生い立ち
大好きな軟骨を色々な形で楽しみたい✨
旦那のおつまみになりそうなレシピを考えてみました。

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材料

2人分
  1. ヤゲン軟骨 100g
  2. しお・こしょう 各少々
  3. ごま 適量
  4. 大さじ1
  5. ねぎ 半分
  6. ●しお・こしょう 各少々
  7. レモン果汁 大さじ1
  8. ごま 小さじ1
  9. 鶏ガラスープの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    まずはねぎダレ。
    ねぎをみじん切りにし、
    ●と合わせておく。

  2. 2

    軟骨にうすーーく、
    塩コショウで下味をつける。

  3. 3

    油を引いたフライパンに軟骨と酒を入れ、中火で赤みが無くなるまでしっかり火を入れる。

  4. 4

    お皿に軟骨を盛って、
    ねぎダレをかけたら完成✨

コツ・ポイント

特に難しいことはないです!
軟骨だけしっかり火を通してくださいね。

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男の子1人の3人家族。一品で食卓を華やかに✨とにかく野菜がたくさん摂れて忙しい時にもぱぱっと作れるお料理が多いです。みなさんのアイデアに日々助けられています^^
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