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お年寄り絶賛シリーズ☆ぶり、生姜焼き☆
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お年寄り絶賛シリーズ☆ぶり、生姜焼き☆-レシピのメイン写真

お年寄り絶賛シリーズ☆ぶり、生姜焼き☆

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

ぶりの切り身に、すり下ろし生姜、めんつゆに、ぶりを漬け込みロースターで焼きました♪
生臭さも無く、生姜が効いて美味しい☆
このレシピの生い立ち
煮魚、生魚は苦手で、ぶりを漬け込み、焼いたり、揚げたら、食べれます。
私がです☆
でも、皮は食べれません、私がです☆

魚の皮と骨が嫌いです!
なので、魚料理は余り作りません!
今回は、生姜焼きにしました!

利用者さんは完食されました。

ぶりの切り身に、すり下ろし生姜、めんつゆに、ぶりを漬け込みロースターで焼きました♪
生臭さも無く、生姜が効いて美味しい☆
このレシピの生い立ち
煮魚、生魚は苦手で、ぶりを漬け込み、焼いたり、揚げたら、食べれます。
私がです☆
でも、皮は食べれません、私がです☆

魚の皮と骨が嫌いです!
なので、魚料理は余り作りません!
今回は、生姜焼きにしました!

利用者さんは完食されました。

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お年寄り絶賛シリーズ☆ぶり、生姜焼き☆

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

ぶりの切り身に、すり下ろし生姜、めんつゆに、ぶりを漬け込みロースターで焼きました♪
生臭さも無く、生姜が効いて美味しい☆
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煮魚、生魚は苦手で、ぶりを漬け込み、焼いたり、揚げたら、食べれます。
私がです☆
でも、皮は食べれません、私がです☆

魚の皮と骨が嫌いです!
なので、魚料理は余り作りません!
今回は、生姜焼きにしました!

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ぶりの切り身に、すり下ろし生姜、めんつゆに、ぶりを漬け込みロースターで焼きました♪
生臭さも無く、生姜が効いて美味しい☆
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煮魚、生魚は苦手で、ぶりを漬け込み、焼いたり、揚げたら、食べれます。
私がです☆
でも、皮は食べれません、私がです☆

魚の皮と骨が嫌いです!
なので、魚料理は余り作りません!
今回は、生姜焼きにしました!

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材料

ディサービス使用
  • ぶり 人数分
  • めんつゆ、すき焼きのたれ 適量
  • 生姜 3片
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作り方

  1. 1

    ビニール袋に、ぶりの切り身、すり下ろし生姜、めんつゆを加えて、ビニール袋の中で混ぜ合わます!
    冷蔵庫で寝かせます!

    • お年寄り絶賛シリーズ☆ぶり、生姜焼き☆作り方1写真
  2. 2

    2日、寝かせた、ぶりです!水分が着いた、ままロースターで焼きます。

    • お年寄り絶賛シリーズ☆ぶり、生姜焼き☆作り方2写真
  3. 3

    お好みの焼き加減で焼いて下さい!

    • お年寄り絶賛シリーズ☆ぶり、生姜焼き☆作り方3写真
  4. 4

    焼きあがりました♪
    170度、13分、焼きました♪

    • お年寄り絶賛シリーズ☆ぶり、生姜焼き☆作り方4写真
  5. 5

    焼いたら、小振りな、ぶりに成りました。

    • お年寄り絶賛シリーズ☆ぶり、生姜焼き☆作り方5写真

コツ・ポイント

生臭を消す為、すり下ろし生姜で漬け込みました♪

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おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152
2020/10/16 23:03に公開
通所介護施設ディ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では6ヶ月の赤ちゃん~3歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗
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このレシピのキーワード

しょうが焼き ぶり しょうが

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