苦くならない☆れんこんチップス（素揚げ）
きなこもっちり @cook_40228161
焦げて苦くならないし、塩なんていらない！
食物繊維たっぷり、子供のおやつにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
れんこんチップスが食べたくて！
作って食べてみると、塩なんていらないくらい美味しいので、うちの子はコレ大好きです！
コゲて少し茶色くなるだけで苦みがあるれんこんチップス
試行錯誤してみました！
苦くならない☆れんこんチップス（素揚げ）
焦げて苦くならないし、塩なんていらない！
食物繊維たっぷり、子供のおやつにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
れんこんチップスが食べたくて！
作って食べてみると、塩なんていらないくらい美味しいので、うちの子はコレ大好きです！
コゲて少し茶色くなるだけで苦みがあるれんこんチップス
試行錯誤してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんの皮をピーラーでむきます。
細めのれんこんがオススメ！
スライスしやすいので。 -
- 2
スライサーでスライスします。
水の中に浸けて下さい。
数回水をかえて下さいね☆ -
- 3
水を切ります。
-
- 4
キッチンペーパーで1枚ずつ水気をしっかり吸い取ります。
-
- 5
フライパンに薄くれんこんが浸かるくらいの油を入れて揚げていきます。
弱火でじっくり。 - 6
れんこんから泡がブクブク出ている間はまだです。
-
- 7
泡が出なくなったら取り出してください。
-
- 8
完成♪
-
- 9
カレーやサラダのトッピングにもいいかも！
-
コツ・ポイント
水分をしっかりキッチンペーパーで吸い取り、弱火でじっくり揚げると焦げません！
細めのれんこんがオススメです！スライサーを使うので、均一で、細めの方が引っかからずにきれいな丸のままスライスしやすいです！
つくれぽ
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