豆腐を耐熱容器に入れる。
写真は汁椀サイズの小鉢使用。豆腐は3P売りの小さいの。

粉末だし（茅乃舎なら袋を破いて）、あおさのりを豆腐と容器の隙間に入れる。

白だしをかけ、日本酒を豆腐の高さの1/3くらい入れ、2/3くらい水を入れる。

レンジ温めでチン。レンゲでいただきます。