糸かぼちゃ（2分の1）をゆでる。
箸がすっと通るまで。

ヤケドしないように気をつけて、流水でほぐす。

ハム、きゅうりは細切りに。きゅうりは薄い輪切りでも良いかも。

☆印の調味料をまぜておき、ザルにあけて水を絞った糸カボチャをボールに移し、ハム、きゅうりを入れ、調味料であえる。

お好みで白炒りごまを振ってください。