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生ハム入りトマトスープ
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生ハム入りトマトスープ-レシピのメイン写真

生ハム入りトマトスープ

noaさん
noaさん @cook_40128757

生ハムの消費に!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の使いかけ野菜と賞味期限のヤバい生ハムを消費しようと思って、ふと思い立ち作ってみた(笑)

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noaさん
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材料

2人分
  • キャベツ 2枚
  • 玉ねぎ 小1/4個
  • ピーマン 1個
  • Aトマトジュース食塩無添加 200ml
  • A水 100ml
  • Aマギー無添加コンソメ 一本
  • B塩 小さじ1/4〜1/2
  • B塩麹 小さじ1/2
  • B粗挽き黒こしょう 適量
  • 生ハム 3P入りの1P
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにくみじん切り 1片
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作り方

  1. 1

    キャベツは一口大の角切り、ピーマンもコロコロに角切り、玉ねぎは薄めにスライスする。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルとにんにくを弱火で香りが立つまて炒めて①の野菜を加えて油が回るまで炒める。

  3. 3

    Aを加えてお好みの柔らかさまで煮る。

  4. 4

    Bを加えて味を整えて生ハムをいれてサッと煮る。

  5. 5

    器に盛ってパセリを散らしても良いかも(^^)

コツ・ポイント

生ハムに塩気があるので塩加減は、お好みで調整して下さい!
私は今、軽い味覚障害なんで息子曰く塩小さじ1/2だと少し塩気が強めみたいです!

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noaさん
noaさん @cook_40128757
2020/10/14 08:04に公開
食べるのも作るのも大好き⤴❤シンママ大食い息子1人の母ちゃんです(笑´∀`) 2017年10月にスキルス胃癌ステージⅢbで胃全摘の大手術をして1日5食の生活です!食事療法中で只今、闘病中の癌サバイバー。体に良さげなメニュー模索中!献立に困った時のクックパッド様✨皆様のレシピに助けてもらってます。ありがとうございます!感謝★☆(*´з`*)☆★たまにレシピ訂正加筆します。スミマセン(^-^;)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21243613
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