材料は、ひじき(生でも乾燥でもオッケー)、にんじん、鶏肉、油揚げ、かける用の大葉

鶏肉は軽く茹でておく

昆布で出汁をとる。
昆布は浮いてきたらとって、冷やす

お米と具材全部入れて、出し汁を入れて炊く。
※具材よけて、水分量確認する。少し少なめで。