柚子胡椒が効いて､あっさり美味しいです｡このレシピの生い立ち冷蔵庫の奥に眠っていた柚子胡椒を使って､唐揚げにしてみました｡
味が染み込む様に､包丁の先で､鶏肉全体にブスブスしてから､一口大にカットします｡
☆調味料を混ぜ合わせ､カットした鶏肉を投入して､よぉ～くモミモミ(200回程)します｡冷蔵庫で３時間程､寝かせます｡
ビニール袋の中に鶏肉を入れ､片栗粉を入れて、口を手で閉めてフリフリして片栗粉を全体に行き渡らせます。
170度で揚げます｡
テキトーにやってみたら美味しく出来ました(笑)
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