蒸し豚（ポッサム） 【酒の肴】
たまに食べたくなります！
このレシピの生い立ち
お酒の肴にw
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉全体に塩をふり、10分〜30分位常温で置く。
- 2
鍋かフライパンに豚肉と半分浸かる位水を入れ、しょうがチューブ2cmと酒を適当に入れ沸騰したら弱火にして蓋をし15分。
- 3
肉を裏返して蓋をし再度弱火で15分。そのまま粗熱をとる。（冷凍して保存する場合はこの項目の後で水気をとって）
- 4
5ミリ位の厚さに切って、まだ赤い部分があると思うのでレンジで600w1分30秒位レンチン。
- 5
⚫︎のタレを混ぜ合わせてかけ、お好みでネギをかけてハイ！頂きます(^^)
コツ・ポイント
レタスやサンチュ、玉ねぎ、キムチと一緒に食べても美味しいですよ(^^)
タレにコチュジャン等を大さじ1追加するとポッサムになると思います。
③で冷凍した場合は解凍して④からスタート♪
つくれぽ
子育ての不一致で別れ、一人で子供育てて早十数年…(￣∇￣)↓続↓子供が小さい内は朝4時に起き魚の煮物や色々作ってましたが、大きくなる毎にやる事も増え、最近は少しでも時短出来る様に駆使して配信業をしながら料理してます♪でも命の食事♪変な物は絶対食べさせません！冷凍食品なんか使わねぇ♪フォローお願いします！配信に遊びに来てくれたら声かけてね♪アカウントは▶︎ カイちゃん😎🍻 ◀で検索🔎
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