ゴーヤーととうもろこしのチャンプルー風
くろまるさん。 @cook_40429087
夏バテ対策に！
このレシピの生い立ち
レシピID 17555478さんのレシピを
参考にさせていただきました！
https://cookpad.wasmer.app/recipe/1515963
冷蔵庫にあったゴーヤーととうもろこしを使って
アレンジしてみよう！と思い作りました。
ゴーヤーととうもろこしのチャンプルー風
夏バテ対策に！
このレシピの生い立ち
レシピID 17555478さんのレシピを
参考にさせていただきました！
https://cookpad.wasmer.app/recipe/1515963
冷蔵庫にあったゴーヤーととうもろこしを使って
アレンジしてみよう！と思い作りました。
作り方
- 1
ゴーヤーと玉ねぎは薄く切る。ゴーヤーの苦味が苦手な方は薄く切った後に塩揉みし、10分ほど放置して水洗いすると◎
- 2
とうもろこしはレンジ500Wで5分温め(時短)食べやすい大きさに切る。写真では3等分輪切り→さらに4等分にしてます。
- 3
ごま油を入れたフライパンで豚肉を炒める。
- 4
ゴーヤー、玉ねぎを入れて炒め、火が通ったらレンチンしたとうもろこしを入れて軽く炒める。
- 5
調味料を全部入れてタレが絡まったら完成！
コツ・ポイント
ゴーヤーは薄く切ったほうが苦味を感じにくいです。
白いワタはスプーンで取り除いてください。
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