だし昆布きのこミックス【離乳食完了期】

Name: だし昆布きのこミックス【離乳食 完了期】
Cuisine: 日本語
Ingredients: しいたけ（石づきを取る） お好みの量; まいたけ（ほぐす） お好みの量; だし昆布 7本（普通の昆布の場合、10cmほど）; 水 400cc

すももマミー @cook_40080424

ご飯に入れても、シチューなどに混ぜても美味しいきのこミックスです。あると便利！
このレシピの生い立ち
ビタミンDのきのこをたくさん食べてほしくて。

だし昆布きのこミックス【離乳食完了期】

すももマミー @cook_40080424

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材料

しいたけ（石づきを取る）お好みの量
まいたけ（ほぐす）お好みの量
だし昆布 7本（普通の昆布の場合、10cmほど）
水 400cc

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作り方

1
水400mlを沸騰させ、だし昆布を入れて10分浸したら昆布を取り出す。
2
椎茸・舞茸を1に入れて、くたくたに柔らかくなるまで煮る。
3
きのこと、取り出しておいた昆布を細かく刻んで、煮汁と一緒に小分けしてできあがり！

コツ・ポイント

だし昆布表面の白いものはマンニットといううま味成分。
砂など、汚れがある可能性もあるため軽く拭くだけにします。

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すももマミー @cook_40080424

2023/01/28 12:47に公開

離乳食・幼児食レシピを主に載せていきます。世の中のママさんのごはん作りのお役に立てますように…‧⁺ ⊹˚.まとめに時期ごとにまとめてありますご覧下さい！

このレシピのキーワード

しいたけまいたけ

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