大豆ミートのシュウマイ

Name: 大豆ミートのシュウマイ
Yield: 20個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大豆ミート 50g; 水 50ml; 玉ねぎ(みじん切り) 100g; 干しシイタケ 3枚; 筍の水煮 50g; 長芋 100g; 塩 小さじ0.5; 醤油 小さじ１; 鶏がらスープの素 小さじ0.5; ごま油 大さじ１; 片栗粉 大さじ１; シュウマイの皮 ２０枚

マイケルの料理 @cook_40212796

最近ダイエットしているので、大豆ミートを多用しています。
今日は大豆ミートのシュウマイです。
このレシピの生い立ち
ダイエットでも満足のいく食べ物が食べたくて、大豆ミートのシュウマイを考案しました。
からしや、醤油をつけて食べるとおいしくいただけます。
ダイエット中でなければ、ワインは樽のシャルドネがおすすめです。

大豆ミートのシュウマイ

マイケルの料理 @cook_40212796

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材料

20個分

大豆ミート 50g
水 50ml
玉ねぎ(みじん切り) 100g
干しシイタケ 3枚
筍の水煮 50g
長芋 100g
塩小さじ0.5
醤油小さじ１
鶏がらスープの素小さじ0.5
ごま油大さじ１
片栗粉大さじ１
シュウマイの皮２０枚

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作り方

1
ボールに材料をすべて入れる
2
シリコンベラでよく混ぜ合わせる
3
シュウマイを包む。
蒸篭にクッキングシートをひいて、シュウマイを並べる
4
鍋に水を入れて、沸騰させ、蒸篭をのせて弱火で蒸気を発生させながら６分蒸す

コツ・ポイント

蒸篭などの蒸し器を使うときは蒸気でやけどをしないように注意してください。

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マイケルの料理 @cook_40212796

2023/01/30 04:15に公開

料理とワイン研究家のマイケルです。ちょっと工夫ポイントのあるレシピをお届けします。またワインとのマリアージュや食品の栄養価と効能についても記載していきます。オンラインで料理講座をやっています。詳しくはhttps://sites.google.com/view/michael-cooking-class/%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0＜資格＞ワインエキスパートワイン検定講師野菜スペシャリストトータルフードコーディネーターABC認定講師　ブレッドライセンス

このレシピのキーワード

片栗粉たけのこほししいたけ玉ねぎ山芋大豆たんぱく

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