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ニラとキムチとイカ下足のチヂミ
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ニラとキムチとイカ下足のチヂミ-レシピのメイン写真

ニラとキムチとイカ下足のチヂミ

パックにゃん⭐
パックにゃん⭐ @cook_40373184

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材料

2枚分
  • ニラ 袋の3分の1
  • イカ下足 1パイ分
  • キムチ 大さじ山盛2杯
  • お好み焼き粉 50g
  • 片栗粉 30g
  • すりゴマ 大さじ1
  • 顆粒いりこだし 小さじ半分
  • 水 100ml
  • 卵 1個
  • ごま油 1枚につき大さじ1　
  • (たれ)
  • *焼肉のたれ 大さじ2
  • *チューブの豆板醤 1~2cm
  • *醤油 ちょっと
  • *ごま油 小さじ1
  • *ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    ニラを2~3cmにカット

  2. 2

    イカ下足を2cm長さにカット(これより大きいと縮んではずれます)

  3. 3

    生地
    お好み焼き粉、片栗粉、すりゴマ、顆粒いりこだし、水をしっかり混ぜる

    卵を入れよく混ぜる

  4. 4

    イカ下足、ニラ、キムチを入れ混ぜる

  5. 5

    フライパンにごま油大さじ1を入れ中火で加熱
    (1枚焼くごとに大さじ1)

  6. 6

    半量を流し入れ固まってきたら返す
    コテでペタペタ押さえながら何度か返す

  7. 7

    食べやすいサイズにカットして出来上がり

  8. 8

    ※たれの分量を変更しました

コツ・ポイント

１枚目はキムチを入れずに焼いて、2枚目はキムチを入れて2種類の味を楽しむというのもありかと思います

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パックにゃん⭐
パックにゃん⭐ @cook_40373184
2023/01/27 11:51に公開

このレシピのキーワード

ちぢみ キムチ ニラ 片栗粉 お好み焼きの粉 卵 イカのげそ

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