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ぽっかぽか♪洋風うどん
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ぽっかぽか♪洋風うどん-レシピのメイン写真

ぽっかぽか♪洋風うどん

なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703

長ねぎとたまねぎがたっぷり入った、洋風なうどんです。食べると体がぽっかぽかです。(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
このレシピの生い立ち
ふと、思いつき、作ってみました。たまには、洋風なうどんもいいかな〜、と。

長ねぎとたまねぎがたっぷり入った、洋風なうどんです。食べると体がぽっかぽかです。(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
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なまちょこれいと
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長ねぎとたまねぎがたっぷり入った、洋風なうどんです。食べると体がぽっかぽかです。(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
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材料

3人ぶん
  • 長ねぎ 1本
  • たまねぎ 1個(230g)
  • バター 15g
  • 水 1200cc
  • 醤油 大さじ1杯
  • コンソメ 8g
  • コショウ 少々
  • うどん 3玉
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作り方

  1. 1

    長ねぎをよく洗う。斜め切りにする。

  2. 2

    玉ねぎの皮をむく。よく洗い、薄く切る。

  3. 3

    耐熱の器に1、2を入れて、ふんわりとラップをかける。電子レンジ600Wで4分加熱。火傷に気をつけて、ラップを外す。

  4. 4

    大きめなフライパンに、バターを入れる。3を入れてなじませる。火をつけて中火強〜中火で7分くらい炒める。

  5. 5

    水を1200cc入れる。中火にして、アクをとりながら煮る。

  6. 6

    沸騰したら、醤油、コンソメ、コショウを入れて、5分くらい煮る。

  7. 7

    うどんを茹でて、器に盛る。スープをかけてできあがり。

  8. 8

    2023年2月12日、レシピ変更しました。

コツ・ポイント

長ねぎ、玉ねぎを電子レンジ600Wで4分加熱する。

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なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703
2023/01/27 11:55に公開
おいしいものを食べるのが好きです。東京どら焼き御三家、どのお店のどら焼きも美味しいです。私は亀十のどら焼きが一番好きです。 東京三大銀座、ついにコンプリート! どの商店街も好きですが、個人的に十条銀座商店街が一番好きです。 2026年、今年もスギ花粉、ヒノキ花粉の季節がやってきました。うちの家族のうち1人は、花粉症の症状で目の痒みがひどいです。アレロックを内服し、点眼2種類を使用、イハダのスプレーをしても、例年、「目がー!!」とゴシゴシこすって、目が充血。酢しょうがを摂取し、小麦粉(パン、うどん、ラーメン、お菓子)を控えることにより、症状が大幅に改善しました。 医学的な根拠はわかりません。 興味をもってレシピを見てくださる方、つくれぽを送ってくださる方、ありがとうございます。感謝です。
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このレシピのキーワード

うどん バター 玉ねぎ 長ネギ

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