大豆の五目煮

バルたく
バルたく @cook_40296819

炊きたてご飯のお供によく食べます♫
水煮大豆を使えば楽ちんですよ〜
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていたのを再現してみました。

大豆の五目煮

炊きたてご飯のお供によく食べます♫
水煮大豆を使えば楽ちんですよ〜
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていたのを再現してみました。

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材料

  1. 水煮大豆 2パック
  2. にんじん 1/2本
  3. コンニャク 1/3枚
  4. チクワ 1本
  5. 出汁昆布 1枚
  6. 醤油 大さじ2杯
  7. みりん 大さじ2杯
  8. 砂糖 大さじ2杯
  9. 600cc

作り方

  1. 1

    水煮大豆に合わせて他の食材を切ります。

  2. 2

    小鍋に具材と水を入れて弱火で煮込みます。

  3. 3

    具材が煮えたら醤油・みりん・砂糖を加えて弱火でコトコト煮込みます。

  4. 4

    煮汁が少し残ったぐらいで出来上がりです。

コツ・ポイント

出汁昆布も他の食材と同じようにハサミで細かく切ります。

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バルたく
バルたく @cook_40296819
に公開
2020年1月から一人暮らしを始めたバルたくです!四半世紀余り勤めた会社を最近退職しました。普段から料理はしてましたので皆様のレシピを拝借するだけなのは申し訳ない思いから、簡単な男飯ではありますがレシピをアップさせていただきました。
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