サイゼの季節限定！ 玉ねぎのズッパ♪
サイゼリヤ2020年季節限定メニューの玉ねぎのズッパの再現レシピです
作り方の動画あり（URLは工程13を参照）
このレシピの生い立ち
●サイゼリヤで食べて凄く美味しかったので再現してみました！
●YouTubeで『玉ねぎのズッパ♪』で検索！
サイゼの季節限定！ 玉ねぎのズッパ♪
サイゼリヤ2020年季節限定メニューの玉ねぎのズッパの再現レシピです
作り方の動画あり（URLは工程13を参照）
このレシピの生い立ち
●サイゼリヤで食べて凄く美味しかったので再現してみました！
●YouTubeで『玉ねぎのズッパ♪』で検索！
アプリでひらく作り方
- 1
人参は皮を剥く。
セロリは筋を除く。
両方とも5～6㎜の賽の目に切る。 -
- 2
玉ねぎは2㎜厚程度にスライスする
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- 3
人参の皮やヘタ、セロリのスジや葉、玉ねぎの皮（よく洗う）や芯などのくず野菜はお茶パックに入れる
-
- 4
賽の目に切った野菜とくず野菜のパックを鍋に入れ1200㏄の水を加えて加熱する。
沸騰したら蓋をして弱火に落とし暫く煮込む -
- 5
フライパンにバターを溶かし玉ねぎを中火で炒める。
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- 6
火加減はずっと中火です。
焦げそうになったら水を少々加える。
焦がさないよう注意してください -
- 7
中火のまま15分位あめ色になるまで炒める
-
- 8
スープと合わせる。
弱火のままじっくりと30分煮込む
30分経過したら塩胡椒で味を付ける
（チーズを加えるので薄め推奨） -
- 9
耐熱皿に焼いたフランスパンを入れ、スープをたっぷり注ぐ
-
- 10
魚焼きグリルやオーブントースター等で5分加熱し、耐熱皿も熱々にする
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- 11
溶けるチーズを適量乗せてさらに様子を見ながら2～3分焼き、チーズに焦げ目をつける
-
- 12
いい具合に焦げ目がついたらドライパセリをあしらって完成～
-
- 13
作り方の動画はこちら（YouTube動画）
https://youtu.be/-qIfAt-A1Sk
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コツ・ポイント
●チーズを乗せた後、上からスープを少しかけるとチーズが溶けやすくなります
●ブログ記事はこちら
https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-12632027404.html
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