簡単☆ふわふわレアチーズケーキ☆
canary-bird @cook_40116545
生クリームを別立てして加えたふわふわ食感のレアチーズケーキです！オーブン使わないので子供たちもLet's try！^o^
このレシピの生い立ち
長男が子供の頃、お誕生日は何が食べたい？と聞くとケーキをホールで食べたい！と。。^_^;
ホールのケーキを2つ買うのはなぁ。。と初めて作った誕生日のケーキがレアチーズケーキでした♫
簡単☆ふわふわレアチーズケーキ☆
生クリームを別立てして加えたふわふわ食感のレアチーズケーキです！オーブン使わないので子供たちもLet's try！^o^
このレシピの生い立ち
長男が子供の頃、お誕生日は何が食べたい？と聞くとケーキをホールで食べたい！と。。^_^;
ホールのケーキを2つ買うのはなぁ。。と初めて作った誕生日のケーキがレアチーズケーキでした♫
アプリでひらく作り方
- 1
分量を計量する
-
- 2
ビニール袋にビスケットを入れ砕く。柔らかくしたバターを混ぜ合わせ。型の底に押し付けながら敷き詰める
-
- 3
ボールにクリームチーズを入れ泡立て器で滑らかになるまで混ぜ、砂糖を加えてしっかりと混ぜる
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- 4
別のボールに生クリームを入れ泡立て器で五〜六分立てくらいにする(とろ〜りと雫が落ちるくらい)
-
- 5
3に4とレモン汁を加えしっかりと混ぜ合わせる
-
- 6
ゼラチンを水でふやかしレンジ(600W)で10〜20秒加熱して溶かし5に加え混ぜ合わせる
- 7
6を2に流し入れ冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がり^o^
-
コツ・ポイント
ボトムのバターが硬い時はレンジで10〜20秒ほど加熱するといいです
クリームチーズは室温で柔らかくしておくのですが時間がない時はレンジで10秒ずつ様子を見ながら加熱して柔らかくしています
つくれぽ
canary-birdことmisakiです☆つくれぽを下さった皆さま、レシピを見に来て下さった皆さま有難うございます♡(*^^*)周りの皆さんに教えて頂いたレシピや母の味、思い出あるレシピ等覚書きも兼ねたものになってます！味の好みは人それぞれですが美味しい！と感じたらレシピUPして行きたいです♫^o^ Instagram→@moon_noche
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