豚肉とえのきのカレー

豚肉とえのきのカレー-レシピのメイン写真

豚肉とえのきのカレー

31gohan @cook_40387934

えのきと豚肉が好きなので、カレーにしてみました。辛くないカレーです。薄味です。
写真のご飯は薄いサフランライスです。
このレシピの生い立ち
子供が辛いカレーを嫌がるので自分で作っています。スパイスカレーをいろんな具で作って楽しんでいます。減塩食を意識して作っているので、基本薄味です。

えのきと豚肉が好きなので、カレーにしてみました。辛くないカレーです。薄味です。
写真のご飯は薄いサフランライスです。
このレシピの生い立ち
子供が辛いカレーを嫌がるので自分で作っています。スパイスカレーをいろんな具で作って楽しんでいます。減塩食を意識して作っているので、基本薄味です。

もっと読む

豚肉とえのきのカレー

31gohan @cook_40387934

えのきと豚肉が好きなので、カレーにしてみました。辛くないカレーです。薄味です。
写真のご飯は薄いサフランライスです。
このレシピの生い立ち
子供が辛いカレーを嫌がるので自分で作っています。スパイスカレーをいろんな具で作って楽しんでいます。減塩食を意識して作っているので、基本薄味です。

えのきと豚肉が好きなので、カレーにしてみました。辛くないカレーです。薄味です。
写真のご飯は薄いサフランライスです。
このレシピの生い立ち
子供が辛いカレーを嫌がるので自分で作っています。スパイスカレーをいろんな具で作って楽しんでいます。減塩食を意識して作っているので、基本薄味です。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2人分

しょうがチューブ 3cm
ニンニクチューブ 3cm
玉ねぎ 1個
えのき 1/3袋
豚バラスライス 200g
ケチャップ大さじ3
塩小さじ1
クミン小さじ1
コリアンダー小さじ1
ターメリック小さじ1
プレーンヨーグルト大さじ3
水 100cc

レシピを保存

作り方

1
フライパンにしょうが、ニンニク、サラダ油、玉ねぎのみじん切りを入れる
火をつけて飴色になるまで炒める
2
中火で30分ぐらい炒めました。
3
別のフライパンでえのきと豚肉を炒める
4
炒めた玉ねぎ、ケチャップを豚肉のフライパンにいれ混ぜ炒める
5
塩、クミン、ターメリック、コリアンダーを入れます
6
ヨーグルト、水を入れて混ぜます
7

ヨーグルトの酸味を飛ばしたいので、混ぜながら5分ぐらい炒めて完成です

コツ・ポイント

炒め玉ねぎを入れてから忙しくなるので、材料を投入しやすいように用意しておきます。
普段はヨーグルトと水を合わせて溶いてから入れています。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

31gohan @cook_40387934

2023/01/28 04:01に公開

地元の料理や趣味で作っているスパイスカレーを載せていきます。備忘録的な感じです。漢方アドバイザー取得しました。むくみの改善のために薄味の料理を心がけています。

もっと読む

このレシピのキーワード

カレーえのきクミンコリアンダーヨーグルト玉ねぎケチャップ豚バラ薄切り

似たレシピ

その他のレシピ