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我が家の激ウマ回鍋肉レシピ
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我が家の激ウマ回鍋肉レシピ-レシピのメイン写真

我が家の激ウマ回鍋肉レシピ

りさクックスタイル
りさクックスタイル @cook_40365480

ピリッと辛く、濃い味付けにご飯が進むおかずです
野菜たっぷりなので栄養満点です！にんにく入りなのでスタミナもつきます

このレシピの生い立ち
中華の素を使わず本格回鍋肉を再現したくて★

ピリッと辛く、濃い味付けにご飯が進むおかずです
野菜たっぷりなので栄養満点です！にんにく入りなのでスタミナもつきます

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りさクックスタイル @cook_40365480

ピリッと辛く、濃い味付けにご飯が進むおかずです
野菜たっぷりなので栄養満点です！にんにく入りなのでスタミナもつきます

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ピリッと辛く、濃い味付けにご飯が進むおかずです
野菜たっぷりなので栄養満点です！にんにく入りなのでスタミナもつきます

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材料

1人分
  • 豚こま切れ 80g
  • 長ネギ 10cmほど
  • キャベツ（1/6玉 100g
  • ピーマン 1個
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 甜麺醤 大さじ1
  • にんにくチューブ 小さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料はこちらです。
    ピーマンを乱切り、長ネギを斜め切り、キャベツをざく切りする。
    調味料は混ぜておくと楽チンです

    • 我が家の激ウマ回鍋肉レシピ作り方1写真
  2. 2

    鍋に油を入れ豚肉を炒める

    • 我が家の激ウマ回鍋肉レシピ作り方2写真
  3. 3

    豚肉に火が通ったら野菜を入れる。
    しっかり炒めたい方は強火で4〜5分。シャキシャキ感を残したい場合は強火で3分ほどで◎

    • 我が家の激ウマ回鍋肉レシピ作り方3写真
  4. 4

    混ぜておいた調味料を流し入れ
    1〜2分ほど炒め全体にタレが回ったら完成

    • 我が家の激ウマ回鍋肉レシピ作り方4写真

コツ・ポイント

キャベツなど水分が出る食材を使用しているので炒める時は強火でお願いします。
調味料は予め混ぜておけば時短になります♩

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りさクックスタイル
りさクックスタイル @cook_40365480
2023/02/01 09:51に公開
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このレシピのキーワード

ホイコーロー キャベツ ピーマン 酒 豚こま 長ネギ

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