ほうれん草の和え物
Gonbao @gonbao
ワンパターンになりがちな”ほうれん草の和え物”のアレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
参考レシピ：
ＮＨＫサラメシ シーズン１２（３３） 初回放送日: ２０２３年１月２６日
電機メーカー勤めの金山さん（元フレンチの料理人）のレシピ
ほうれん草の和え物
ワンパターンになりがちな”ほうれん草の和え物”のアレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
参考レシピ：
ＮＨＫサラメシ シーズン１２（３３） 初回放送日: ２０２３年１月２６日
電機メーカー勤めの金山さん（元フレンチの料理人）のレシピ
作り方
- 1
ナッツ類はポリ袋に入れ、麺棒で叩きつぶしておく。
- 2
ほうれん草を茹でる。まず根元を３０秒茹でてから、全体を浸してトータル１分３０秒茹でる。
- 3
冷水に取り、冷ましてから軽く絞り、食べやすい大きさに切る。
- 4
器に盛り砂糖と醤油を混ぜたたれをかけ、お好みのトッピングをする。
コツ・ポイント
今回は同時に４種類作ってみたが、ほうれん草の和え物の味変のバリエーションとして紹介されていたレシピです。他にも合うトッピングがあると思う。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21262764
