居酒屋のサラダスパゲティ
しろちん★ @cook_40345561
近所の居酒屋のお通しで出てきてハマったので、旦那と試行錯誤して再現しました。美味しくてサラダというより主食？
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋のお通しの再現！！
居酒屋のサラダスパゲティ
近所の居酒屋のお通しで出てきてハマったので、旦那と試行錯誤して再現しました。美味しくてサラダというより主食？
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋のお通しの再現！！
アプリでひらく作り方
- 1
卵を茹でる。沸騰から12分の固茹でにする。
- 2
食材を切る。
①きゅうり 輪切り2mm厚
②にんじん いちょう切り2mm厚
③ハム 細切り7-8mm幅 - 3
パスタを茹でる。（表示通り）
途中でにんじんを入れて一緒に茹でる。
※普通のスパゲティを使う場合は半分に折るとよい - 4
パスタとにんじんを茹で、粗熱をとる。
卵が茹ったら、フォークで1cmくらいの大きさになるように潰す。
- 5
ボウルにパスタ、にんじん、きゅうり、ハム、調味料を入れ混ぜる。
一度味見をする。
- 6
全体が混ざったら、潰した卵を混ぜる。
一気に味がまろやかになります！！
- 7
調味料が足りない場合は調整してください。
コツ・ポイント
卵は後入れの方が、味が決まりやすいです♪
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