豚ロースを、筋切りして包丁の裏で軽くたたく。

油をひいて両面軽く焼く。

豚肉の上に切っておいた、玉ねぎ・きのこをのせる。

野菜の上にトマト缶をかけて、蓋をして弱目の中火で10分ほど煮込む。

軽く混ぜてブロッコリーを入れ、野菜類が柔らかくなるまで煮る。

［a］を入れ、味付けをして少し煮る。

器に装ったら、チーズを乗せトースターで焼き目が付くまで焼いて完成です。