簡単・九条ネギと牛コマ切れの甘辛煮

まま蔵 @prey2615
トロトロに煮えた九条ネギの甘みに牛肉の旨みとコクをプラス。すき焼きのような味付けでご飯もお酒も進みます。
このレシピの生い立ち
いつもの産直店では九条ネギが山盛りに積まれている。そして安い。
簡単・九条ネギと牛コマ切れの甘辛煮
トロトロに煮えた九条ネギの甘みに牛肉の旨みとコクをプラス。すき焼きのような味付けでご飯もお酒も進みます。
このレシピの生い立ち
いつもの産直店では九条ネギが山盛りに積まれている。そして安い。
作り方
- 1
九条ネギを大きく斜めにカットする。
- 2
サラダ油を熱した鍋で牛コマ切れ肉を軽く炒める。
- 3
砂糖、醤油、酒を加えて2、3分煮る。
- 4
カットした九条ネギを加え、煮立ってきたら弱火で煮る。
- 5
数分煮れば出来上がりです。
コツ・ポイント
今回は九条ネギを使いましたが白ネギでもOKです。
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